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干挑,半干挑和湿挑的燕窝有什么区别

干挑燕窝和湿挑燕窝区别 干挑”,基本意思就是品质很好的轻毛燕,因为毛很少,所以加工的时候,只要稍微把燕窝打湿或浸一下水,不泡发燕窝的情况下进行挑毛.干挑法的燕窝保留了完整的形态,连燕囊丝都保留完整.“湿挑”,就是先把燕窝放水里泡发,然后用医用吸水纸吸干,再挑毛.“湿挑”相当于燕窝在挑毛过程中已经泡发过一次了,盏型经过再定型后外观上都会留下明显的缝隙.(湿挑燕窝出来的特征有细密的缝隙)

作为燕窝原产地加工厂,湿挑的燕窝比较好.燕窝中含有很多杂质和羽毛,湿挑加工可以非常干净的清除其中的杂物,干净度都在百分95以上.而干挑的燕窝,为了保存燕窝原有的盏形,必须采用轻毛的燕盏,但是再轻毛的燕盏中一样含有杂质和羽毛,还有其他肉眼无法看到的杂物,干挑是可能导致细小或白色的燕毛断在燕窝肉中无法清除,此外还有灰尘等肉眼无法看到的杂质没有经过水的清洗,所以购买干挑燕盏建议浸泡后必须用手搓揉换水数次以便去除细小杂物.

目前主流的挑毛手法是半干挑,也就是把燕窝打湿.很多号称自己是干挑,其实很难做到,干挑燕窝,很多小绒毛是跳不出来的,买回家还得自己二次加工!买燕窝直接选溯源码燕窝就行.贴有溯源防伪码的才是正规海关进口,严格检疫的安全燕窝.

买燕窝的时候会发现燕窝有很多种类,认清燕窝的品质可以帮助您更好的鉴别燕窝品质,从而选择一个适合自己的燕窝.对于干挑燕窝和湿挑燕窝进行一个分析:1. 原材料的来源 干挑燕窝的原材料,也就是毛燕了,来自轻毛燕和极轻毛燕.湿

干燕窝好保存,保质期长,以保鲜盒或瓶收在阴凉风干处即可,不需要冰箱冷藏.湿燕窝除非杀菌真空包装,否则容易变质.在我们原产地燕窝的加工过程,燕窝必须在48小时内完成整个加工程序,把燕窝风干.燕窝是水溶性蛋白质,在冷水中虽然溶化的速度很慢,但是含水量的湿燕窝也会在冷水或常温的情况下逐渐溶化变糊. 建议:干燕窝泡发后尽速炖煮食用.

真燕窝吃到嘴里都有毛的,听讲过,燕窝作假会把假差的燕窝放在水上侵泡然后去毛,上面会加东西让燕窝看起来和口感像真的

干挑的手工对原盏有很高的要求,毛很少,干净度很高,盏型也很好看, 所以为什么干挑的盏价格那么高. 湿挑是针对毛较多的原料,除毛之后可能外形不怎么好看,厂家会把它分为破盏或者条类, 价格较盏类也会低些.有些商家会用湿挑的货进行修饰,让它变成好看的盏类卖,所以为什么看起来大小相同的盏,有些很贵,有些很便宜 .

干挑和湿挑的问题一直困扰大家,在这里做一个解答:很早之前并没有所谓的干挑湿挑,挑毛的过程中,无论是重毛燕还是轻轻轻轻轻毛燕都会有生活后留下的一些小杂质,在燕盏间需要打湿用镊子轻轻挑开燕丝,取走杂质.而燕窝虽然是水溶性蛋白,但这是在一定温度下才有的情况,冲洗或者简单打湿,都不会流失掉0.0001%(这是虚指) 因为燕窝来到国内后,这样的挑毛工艺并不为人所知,正规渠道的燕窝均为经过挑毛风干和检验检疫,加贴溯源标签的.不存在需要我们挑毛的情况.一些人便认为有缝隙为湿挑,以此推荐密盏,但实际问题多为密盏上发生,不好鉴别 以上,更多相关知识请查询拿督燕窝,望采纳

顾名思义干挑:取来的毛燕盏,不浸湿的状态下挑毛,比较适合轻毛的毛燕盏.但市面上销售的大多数干挑燕窝有刷浆嫌疑.湿挑:把毛燕盏浸湿,燕盏呈现柔软状态,便于挑毛,挑毛完成后晾干成型.回答来自印尼燕窝工厂,更多问题也可咨询

干净度是湿挑好,泡发率就是干挑更好了,

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