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凉粉草

1.原料:凉粉草500克,大米1500克。 2.加工方法 (l)将大米浸泡4小时,磨成米浆。 (2)将凉粉草洗净,放适量水于锅中煮烂。 (3)用过滤袋将煮烂的凉粉草过滤并挤净,即成母液。 (4)将母液倒入40千克装的大锅中加满水,用大火煮沸。 (5)...

千百年来民间用凉粉草制取清热解署又清凉爽口的凉点饮料,这是一种黑色的如同豆腐似的冻胶状凉点饮料、各地的俗称有仙草、仙人菜、仙人豆腐、仙菜、仙人冻、草冻等。那一块块黑里透亮、晶莹玉润的凉粉草浸泡在清水中,食用时,捞出一些放入碗里...

从食物属性上来看,凉粉草是不宜与一切热性食物搭配,包括海鲜、牛肉等。 因为凉粉草本身是寒性的,与热性食物搭配会中和掉其中的寒性,就不具备消暑功效了。凉粉草属于寒性的食物,所以在搭配的时候最好和热性的食物一起搭配食用,以免抵消药效...

消暑;清热;凉血;解毒。主中者;糖尿病;黄疸;泄泻;痢疾;高血压病;肥肉;关节疼痛;急性肾炎;风火牙痛

粗看比较像都是唇形科,茎四棱,对生叶。细看还是有区别的,前者叶片中间比较宽,头比较尖,而后者近似椭圆形。前者花一般集中在顶端,像穗状花。后者是一层一层的叶腋都开花的

一般做法是:取凉粉草放在大铁锅里用水熬,经过约一小时,锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。这时候把草捞起,然后慢慢地往锅中沸腾着的凉粉水兑进粘米粉。一般是一斤凉粉草兑1.5斤米粉。然后一边兑一边用勺子搅拌,当搅至稀糊状时就倒到大桶或大...

加工方法:1.将大米浸泡4小时,磨成米浆备用。 2.用清水浸洗凉粉草,洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。 3.待煮熟之后把锅里的汁留着备用,把锅里的凉粉草拿出(拿出的时候把草上像胶状的物质仙草胶弄到先前锅里的汁液里再拿去过第二次水)。 4.凉...

一般做法是:取凉粉草放在大铁锅里用水熬,经过约一小时,锅里的水就会变成墨绿色的凉粉水。这时候把草捞起,然后慢慢地往锅中沸腾着的凉粉水兑进粘米粉。一般是一斤凉粉草兑1.5斤米粉。然后一边兑一边用勺子搅拌,当搅至稀糊状时就倒到大桶或大...

材料:大米、凉粉草、粘米粉、水 1、先将大米浸泡4小时,磨成米浆备用。 2、先用清水浸洗凉粉草,洗净后放下用锅加水把凉粉草煮软。 3、待煮熟之后把锅里的汁留着备用,把锅里的凉粉草拿出,拿出的时候,把草上像胶状的物质弄到先前锅里的汁液里...

别名:仙人冻。 植物名:凉粉草。 生长环境:本品为一年生草本。生于山区草丛中,潮湿的水沟,小溪旁,常成丛生。 分布:广东各地山区,我国南部各地亦有。 入药部分:全草。 采集期:春、夏。 采购地点:从药材公司购入。 性味:性凉、味甘淡。...

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