cfnr.net
当前位置:首页 >> 怎么做鱼翅的做法大全 >>

怎么做鱼翅的做法大全

清炖鱼翅是最简单得了,步骤如下: 将鱼翅放入肉汤内略煮,除去海咸味。把鸡去头去脚,洗净,一开两片。火腿洗净滤干。 用瓷质一品锅,将鱼翅放入锅底,用半只鸡盖在鱼翅上,再将火腿放在鸡面,加葱、姜、酒、盐和适当的水,隔水蒸约5、6小时,...

以鱼翅猪骨汤为例。 品名:鱼翅猪骨汤 材料:鱼翅骨 、猪骨 、胡萝卜 、姜片 、香菜 做法: 1、把鱼翅骨浸泡8~12个小时 2、猪骨过热水,洗去血水,待用 3、将胡萝卜切正方块 4、把所有食材还有姜片放入炖盅 5、四小时,隔水慢炖 6、如果没有电...

葱拌鱼翅 材料:大葱 干鱼翅 香菜 醋 味极鲜酱油 盐 鸡精 方法: 1 干鱼翅泡开洗净上锅蒸10分钟. 2 葱切丝. 3 香菜洗净切段. 4 鱼翅凉后撕成条,撕的时候将一些小硬刺摘除. 5 将葱丝,鱼翅条,香菜段放入干净的容器中加入盐,醋,味极鲜酱油 ,鸡精拌...

食材 食谱热量:444.7(大卡) 主料 鲜鱼翅500g 鲜蟹肉200g 方法/步骤 鲜鱼翅购买回去后,先要用淡盐水浸泡一晚,然后换成清水再浸泡24小时;洗净后另烧开水,但不是用沸水煮翅,而是将开水冲入新清水中,约80度水过鱼翅面烫泡,约60分钟,然后再...

最简单?把水烧开,把鱼刺放进去煮熟了捞出来点点酱油吃

干烧鱼翅 干烧鱼翅,是川菜的一种基本的做法 一、将干鱼翅加清水,放在小火上焖四小时捞起,擦去翅面上的沙,再浸入开水,用文火焖四小时,翅可发透,捞出拆去骨,放入旺火锅内,再加清水(没过鱼翅)、葱姜、酒、用文火焖透,将原汤倒掉,这样...

鱼翅汤 updated 主料:已发鱼翅400克。 辅料:瘦光鸡1只,瘦肉150克,火腿25克,葱1根,姜2片。 制法:1、将鱼翅洗净后,把姜1片,葱1根及适量的水放入锅中烧滚,加入鱼翅脚,由背部切开,放入滚水中煮5分钟,取起洗净控干水;瘦肉也放入滚水煮5...

主料 花胶 (3个) 鱼翅 (2片) 虫草花 (20克) 猪骨 (250克) 调料 姜片 (3片) 花胶3个、虫草花30克、小鱼翅2片、猪骨250克、姜3片。 3-4人分量。 小鱼翅,花胶虫草花稍浸泡冲洗去灰尘。虫草花去掉根部的杂质。 将清洗干净的虫草花,小鱼翅,花胶,...

可以试试 三鲜鱼翅汤 材料:水发鱼翅250 克,生鸡肉100 克,水发海参100 克,虾仁50 克,清汤500 克,熟火腿25 克,葱10 克,香菜梗25 克,精盐2 克,味精2 克,酱油10 克,香油10 克。 烹制方法 1. 将鱼翅用开水冲洗干净,去掉异味。将鸡肉、海...

主料:水发鱼翅 250 克 ,生鸡肉 ,水发海参 100 克 ,虾仁 50 克 ,清汤 500 克 ,熟火腿25 克 葱 10 克 ,香菜梗 25 克 ,盐 ,味精 2 克 ,酱油 ,香油 10 克 。 鱼翅汤的做法 鱼翅用开水冲洗干净,将鸡肉、海参、虾仁切片。火腿、葱切丝。香菜切段。 ...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.cfnr.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com